Penne mit Pilzen
Von Küchenchef Gulasch
Zarte Nudeln mit gebratenen Pilzen und Kräutern. Eine leichte vegetarische Variante für ein schnelles Mittagessen.
- 13 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
5 min Vorbereitung · 8 min Garen
Was Sie brauchen
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Penne 125 g -
weiße Champignons 60 g -
Italienischer Hartkäse 0.5 Esslöffel
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Butter 0.5 Esslöffel -
Petersilie 0.25 Stk
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Schritte zum Kochen
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Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor - gleich werden wir daraus kochen 🍝✨
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Penne kochen. Kochen Sie die Nudeln in Salzwasser bei mittlerer Hitze nach Packungsanweisung etwa 8 Minuten bissfest (al dente).
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Pilze schneiden. Die Pilze putzen und vierteln.
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Petersilie schneiden. Die Petersilie abspulen und optional fein hacken.
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Pilze anbraten. Die Pilze in Butter bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
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Mit den Nudeln vermengen. Die gekochten Nudeln und gegebenenfalls die Petersilie hinzufügen und alles gut vermengen.
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Mit Käse servieren. Mit frisch geriebenem Käse servieren 🧀✨
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