Pfannenpizza mit Ei und Salami
Von Küchenchef Gulasch
1 Portion = 1 Pizza. Schnelle „Pizza“ aus Eiern mit Salami und Käse, in der Pfanne zubereitet. Toll als sättigendes Frühstück oder Abendessen.
- 12 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
3 min Vorbereitung · 9 min Garen
Was Sie brauchen
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Eier 3 Stk -
pikante Salami 25 g -
Mozzarella 0.5 Stk
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Tomatensauce 50 g -
geriebener Käse 30 g -
Pflanzenöl 0.25 Esslöffel
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Schritte zum Kochen
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Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor – wir werden gleich damit kochen.
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Eier vorbereiten. Die Eier in einer Schüssel aufschlagen, salzen, pfeffern und gut verquirlen.
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Käse schmelzen. In einer vorgeheizten Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze einen Teil des geriebenen Käses geben und etwa 1 Minute schmelzen lassen.
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Eier dazugeben und anbraten. Die Eier angießen, mit weiterem Käse bestreuen und bei mittlerer Hitze etwa 2–3 Minuten backen, bis die Masse zu stocken beginnt.
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Belag hinzufügen. Das Omelett wenden, Tomatensauce, Salami und Mozzarella daraufgeben.
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Zubereitung abschließen. Mit Deckel abdecken und bei geringer Hitze etwa 3–4 Minuten weitergaren, bis das Ei vollständig gestockt ist.
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Servieren. Nach Belieben abschmecken, bei Bedarf nachsalzen, servieren und das Gericht genießen.
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