Pizza mit Blauschimmelkäse und Birnen
Von Küchenchef Gulasch
Eine originelle Pizza, die die Süße von Birnen mit dem kräftigen Geschmack von Blauschimmelkäse kombiniert. Perfekt als Gourmet-Abendessen.
- 17 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
7 min Vorbereitung · 10 min Garen
Was Sie brauchen
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Pizzateig 1 Stk -
Blauschimmelkäse 25 g -
Birne 0,5 Stk
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geriebener Käse 35 g -
Schlagsahne 50 ml -
Rucola-Salat 0,25 Stk
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
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Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, damit das Kochen reibungslos läuft 🍕✨
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Birne schneiden. Die Birne schälen und in dünne Scheiben schneiden
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Käsesauce kochen. Die Sahne bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und den Gouda hinzufügen; unter ständigem Rühren schmelzen lassen
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Sauce auf den Teig streichen. Die Sauce kurz abkühlen lassen und dann gleichmäßig auf den Teig streichen
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Käse und Birne hinzufügen. Den Blauschimmelkäse und die Birne hinzufügen und im Ofen bei 200 C etwa 10 Minuten backen
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Rucola marinieren. Den Rucola mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen
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Pizza herausnehmen. Die Pizza aus dem Ofen nehmen
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Rucola hinzufügen und servieren. Den Rucola obenauf verteilen und servieren 🍕✨
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