Pochierte Eier mit Käse und Toast
Von Küchenchef Gulasch
Pochierte oder verlorene Eier, bestreut mit geriebenem Käse und serviert mit einer Scheibe geröstetem Brot
- 10 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
2 min Vorbereitung · 8 min Garen
Was Sie brauchen
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Eier 3 Stk -
Brot 1 Scheibe
-
Italienischer Hartkäse 0,5 Esslöffel -
Butter 0,5 Esslöffel
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - daraus werden wir gleich kochen 🍳✨
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Bringen Sie Wasser zum Kochen und garen Sie die Eier. Geben Sie Wasser mit etwas Essig in einen kleinen Topf, bringen Sie es zum Kochen und reduzieren Sie dann die Hitze so, dass das Wasser knapp unter dem Siedepunkt bleibt. Schlagen Sie die Eier vorsichtig ins Wasser und pochieren Sie sie etwa 3-5 Minuten.
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Schneiden Sie das Brot. Schneiden Sie eine schöne, dickere Scheibe Brot ab.
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Rosten Sie das Brot. Rosten Sie das Brot in einer Pfanne mit etwas Öl oder Butter etwa 1-2 Minuten pro Seite bei mittlerer Hitze goldbraun.
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Servieren Sie. Servieren Sie die Eier mit Käse bestreut und eventuell mit etwas Kräutern garniert 🍽️✨
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