Protein-Box mit Ei, Avocado und Hüttenkäse
Von Küchenchef Gulasch
Protein-Box mit weichgekochtem Ei, cremiger Avocado, frischem Hüttenkäse, lockerem Couscous und Rucola. Perfekt für ein nahrhaftes Mittagessen, das Ihnen Energie gibt.
- 12 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
6 min Vorbereitung · 6 min Garen
Was Sie brauchen
-
Eier 1 Stk -
Avocado 0,5 Stk -
Hüttenkäse 50 g -
Couscous 80 g
-
Kirschtomaten 50 g -
Rucola-Salat 0,13 Stk -
Zitrone 0,25 Stk -
Olivenöl 0,5 Esslöffel
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - in Kürze werden wir daraus kochen 🥚✨
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Kochen Sie das Ei weich. Kochen Sie das Ei weich - bringen Sie Wasser zum Kochen, salzen Sie es, geben Sie das Ei hinein und kochen Sie es bei mittlerer Hitze etwa 6,5 Minuten, dann sofort in kaltem Wasser abschrecken
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Bereiten Sie den Couscous zu. Uebergiessen Sie den Couscous mit kochendem Wasser nach Packungsanweisung (im Verhaeltnis 1:2), salzen Sie ihn, decken Sie ihn ab und lassen Sie ihn etwa 5 Minuten quellen
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Schneiden Sie die Avocado. Schalen Sie die Avocado und schneiden Sie sie in kleinere Stuecke
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Schneiden Sie die Tomaten. Schneiden Sie die Cherrytomaten halb
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Wuerzen Sie den Couscous. Wuerzen Sie den Couscous mit Olivenoel und Zitronensaft und vermischen Sie ihn
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Schalen Sie das Ei. Schalen Sie das abgekuehlte Ei
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Packen Sie alles in die Box. Servieren Sie es in einer Box mit Rucola und Hüttenkäse 🥚🍽️✨
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