Protein-Svíčková mit Hähnchen und Ellenbogen-Nudeln

Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor und legen Sie sie auf die Arbeitsfläche - daraus werden wir Schritt für Schritt kochen 🍝🔥

Zwiebel schneiden. Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Würfel.

Gemüse schneiden. Schneiden Sie das Wurzelgemüse in kleine Würfel.

Huhn vorbereiten. Schneiden Sie die Hühnerbrust in größere Stücke, salzen Sie sie und bestreichen Sie sie leicht mit Öl.

Huhn anbraten. Braten Sie das Hühnerfleisch bei hoher Hitze von allen Seiten etwa 3-4 Minuten scharf an, nehmen Sie es dann beiseite und pfeffern Sie es.

Gemüse anbraten. In derselben Pfanne die Zwiebel und das Wurzelgemüse bei mittlerer Hitze anbraten, leicht salzen und etwa 5 Minuten braten, bis sie leicht braun werden (bei Bedarf etwas Öl hinzufügen).

Senf hinzufügen. Fügen Sie den Senf hinzu und braten Sie ihn bei mittlerer Hitze kurz etwa 1 Minute an, damit sich das Aroma entfaltet.

Linsen und Sahne hinzufügen. Fügen Sie die Linsen hinzu, kurz umrühren, mit der Sahne ablöschen und bei niedriger Hitze etwa 10-15 Minuten kochen, bis die Linsen weich sind.

Nudeln kochen. Inzwischen die Nudeln in gesalzenem Wasser bei mittlerer Hitze nach Packungsanweisung etwa 7-9 Minuten al dente kochen.

Sauce vollenden. Die Sauce fein mixen, das Huhn wieder hineingeben und bei niedriger Hitze noch etwa 3-4 Minuten köcheln lassen.

Servieren. Mit den gekochten Hörnchennudeln servieren 🍽️✨