Quesadilla mit Hackfleisch
Von Küchenchef Gulasch
Klassisches mexikanisches Streetfood. Überbackene Tortilla mit Hackfleisch und geriebenem Käse.
- 17 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
3 min Vorbereitung · 14 min Garen
Was Sie brauchen
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Weizentortilla 1 Stk -
Gemischtes Hackfleisch 100 g -
geriebener Käse 30 g
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Zwiebel 0,5 Stk -
Tomatenmark 1 Esslöffel -
Paprikapulver 1 Teelöffel
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor und heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor 🌯✨
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Schneiden Sie die Zwiebel. Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Würfel
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Dünsten Sie die Zwiebel an. Dünsten Sie die Zwiebel in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten an, bis sie glasig wird
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Fügen Sie das Hackfleisch hinzu. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es bei mittlerer bis höherer Hitze etwa 5-6 Minuten an, bis es krümelig und leicht gebräunt ist
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Fügen Sie Paprika und Tomatenmark hinzu. Fügen Sie das Paprikapulver und das Tomatenmark hinzu und braten Sie alles bei mittlerer Hitze etwa 1 Minute an, damit sich das Aroma entfaltet
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Falten Sie die Quesadilla zusammen. Verteilen Sie die Fleischmischung auf einer Hälfte der Tortilla, bestreuen Sie sie mit Käse, klappen Sie die andere Hälfte darüber und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen etwa 5 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist und die Tortilla leicht gebräunt ist
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Servieren Sie. Servieren Sie und genießen Sie das Gericht 🌯🧀✨
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