Rigatoni mit Lauch
Von Küchenchef Gulasch
Einfaches Gericht aus fünf Zutaten. Nudeln mit in Butter geschwenktem Lauch und Parmesan.
- 19 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
7 min Vorbereitung · 12 min Garen
Was Sie brauchen
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Rigatoni 100 g -
Lauch 0,25 Stk -
Butter 20 g
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Italienischer Hartkäse 0,5 Esslöffel -
Olivenöl 0,5 Esslöffel -
Petersilie 0,25 Stk
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor und bringen Sie Wasser für die Nudeln zum Kochen 🍝✨
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Kochen Sie die Nudeln. Kochen Sie die Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung und heben Sie etwas Nudelwasser auf.
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Schneiden Sie den Lauch. Reinigen Sie den Lauch und schneiden Sie ihn in Streifen.
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Hacken Sie die Petersilie. Hacken Sie die Petersilie fein.
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Braten Sie den Lauch an. Braten Sie den Lauch in einer Pfanne mit etwas Öl ca. 3–4 Minuten bei mittlerer Hitze an und würzen Sie ihn mit Salz und Pfeffer.
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Fügen Sie Wasser und Käse hinzu. Geben Sie etwas Nudelwasser und den Käse hinzu und rühren Sie gründlich, bis eine cremige Sauce entsteht.
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Rühren Sie die Butter ein. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, rühren Sie die Butter ein und geben Sie die gehackte Petersilie dazu.
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Servieren Sie. Servieren Sie mit etwas Parmesan bestreut 🍽️✨
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