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Rindersteak mit Kartoffelpüree und Zwiebeln

Von Küchenchef Gulasch

Saftiges Steak mit feinem Kartoffelpüree und gebratenen Zwiebeln. Ein bodenständiges Mittagessen, das auch am Sonntag Freude macht.

25 min
Mittel

3 min Vorbereitung · 22 min Garen

Rindersteak mit Kartoffelpüree und Zwiebeln
638 kcal · pro Portion
Eiweiß 45g Kohlenhydrate 29g Fett 35g
Zutaten

Was Sie brauchen

5 Zutaten · für 1
  • Rindersteak 0.5 Stk
  • Kartoffeln 250 g
  • Zwiebel 0.25 Stk
  • Butter 1 Esslöffel
  • Milch 50 ml

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

9 Schritte · 22 min Garen

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, damit das Kochen reibungslos lauft 🥩✨

  2. Schneiden Sie die Kartoffeln. Schalen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in kleinere Stucke

  3. Kochen Sie die Kartoffeln. Geben Sie die Kartoffeln in gesalzenes Wasser und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten, bis sie weich sind

  4. Schneiden Sie die Zwiebel. Schalen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie in dunne Scheiben

  5. Wurzen Sie das Steak. Wurzen Sie das Steak mit Salz und Pfeffer

  6. Braten Sie das Steak an. Braten Sie das Steak in einer Pfanne bei hoher Hitze von beiden Seiten etwa 4 Minuten an

  7. Schwitzen Sie die Zwiebel mit Milch an. Schwitzen Sie die Zwiebel in Butter bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten an und geben Sie dann die Milch hinzu

  8. Vermischen Sie die Kartoffeln mit Milch und Butter. Pressen Sie die Kartoffeln durch und vermischen Sie sie mit Milch und Butter zu einem glatten Püree

  9. Schneiden Sie das Steak auf und garnieren Sie es. Schneiden Sie das Steak auf, richten Sie es auf dem Teller an und servieren Sie es 🥩✨

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