Rührei mit Salat

Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie die Zutaten vor, aus diesen Zutaten entsteht das heutige Gericht 🍳✨

Salzen und Eier verquirlen. Die Eier salzen und glatt verquirlen

Butter schmelzen und Eier hinzufügen. In einer Pfanne die Butter bei niedriger Hitze schmelzen und die Eier hinzufügen

Rühren bis zur cremigen Konsistenz und Käse hinzufügen. Die Eier bei niedriger Hitze etwa 3-5 Minuten rühren, bis sie zu stocken beginnen, aber cremig bleiben, dann den Herd ausschalten und den Frischkäse unterrühren (für eine schnellere Variante können Sie sie bei höherer Hitze etwa 1 Minute zubereiten, aber die Eier werden dann nicht so cremig)

Mit Salat und Brot servieren. Mit Salat, mit Olivenöl beträufelt, und einer Scheibe Brot servieren 🍽️✨