Rührei mit Zwiebeln und Salat
Von Küchenchef Gulasch
Rührei mit gerösteten Zwiebeln, serviert mit einem leichten Salat. Ein einfaches und nahrhaftes Frühstück.
- 10 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
3 min Vorbereitung · 7 min Garen
Was Sie brauchen
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Eier 3 Stk -
Zwiebel 0.25 Stk
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Salatmix 0.25 Stk
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor – in Kürze werden wir damit kochen 🍳✨
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Schneiden Sie die Zwiebel. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
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Verquirlen Sie die Eier. Die Eier in eine Schüssel aufschlagen, salzen, pfeffern und gut verquirlen.
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Die Zwiebel anbraten. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten anbraten, bis sie glasig wird.
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Bereiten Sie das Rührei zu. Die Eier hinzufügen und bei mittlerer Hitze kurz stocken lassen, dann die Hitze reduzieren und unter ständigem Rühren cremig garen.
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Servieren. Auf einem Teller mit Salat servieren und mit Öl oder Dressing beträufeln 🍽️✨
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