Zum Hauptinhalt springen
← Zurück zu den Rezepten

Sämige italienische Suppe mit Nudeln und Bohnen

Von Küchenchef Marco Giampaoli

Dicke italienische Suppe voller Nudeln, Bohnen und Gemüse. Ideal als sättigendes Mittagessen an kühleren Tagen.

24 min
Mittel

3 min Vorbereitung · 21 min Garen

Sämige italienische Suppe mit Nudeln und Bohnen
598 kcal · pro Portion
Eiweiß 25g Kohlenhydrate 105g Fett 6g
Zutaten

Was Sie brauchen

7 Zutaten · für 1
  • Kurze Pasta 125 g
  • Kidneybohnen 0.25 Stk
  • Zwiebel 0.5 Stk
  • Karotte 1 Stk
  • Staudensellerie 0.25 Stk
  • Knoblauch 1 Knoblauchzehe
  • Italienischer Hartkäse 0.5 Esslöffel

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

8 Schritte · 21 min Garen

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, damit das Kochen reibungslos lauft 🍲✨

  2. Schneiden Sie Zwiebel und Knoblauch. Zwiebel und Knoblauch schalen und fein hacken

  3. Schneiden Sie Karotte und Sellerie. Karotte und Sellerie schalen und in kleine Wurfel schneiden

  4. Dunsten Sie das Gemuse an. Erhitzen Sie das Ol in einem Topf und dunsten Sie Zwiebel, Karotte und Sellerie bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Minuten an, bis sie weich werden

  5. Fugen Sie Knoblauch und Bruhe hinzu. Fugen Sie den Knoblauch hinzu und dunsten Sie ihn kurz etwa 1 Minute mit an, dann gießen Sie Wasser dazu (oder verwenden Sie Bruhe), salzen und pfeffern Sie und bringen Sie alles zum Kochen

  6. Fugen Sie die Bohnen hinzu. Fugen Sie die Bohnen samt etwas Sud hinzu und lassen Sie sie kurz etwa 2-3 Minuten kochen. Optional konnen Sie einen Teil der Suppe pureieren und wieder zuruckgeben, um eine dickere Konsistenz zu erhalten

  7. Kochen Sie die Nudeln in der Suppe. Fugen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze nach Packungsanleitung etwa 8-10 Minuten; gelegentlich umruren, bei Bedarf mit Wasser oder Bruhe verdunnen

  8. Wurzen Sie nach und servieren Sie. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, optional Krauter hinzufugen oder mit Olivenol betraufen. Optional mit Parmesan bestreuen und heiß servieren 🍲✨

Community

Bewertungen und Kommentare

Noch keine Bewertungen
Als Erstes bewerten

Bewerten Sie dieses Gericht als Erstes. Bewertungen werden in der Gulasch App verfasst und hier nur angezeigt.

Das könnte Ihnen auch gefallen

Mehr aus dieser Kategorie

Alle Rezepte ansehen →
Nudeln mit drei Käsesorten und Brokkoli
Vegetarisch9 Zutaten

Nudeln mit drei Käsesorten und Brokkoli

Probieren Sie unser einfaches Rezept für Nudeln mit drei Käsesorten. Ein Gericht, das die Cremigkeit einer Mischung aus Cheddar, Mozzarella und Parmesan mit dem Gemüse Brokkoli verbindet.

1122 kcal22 min
Gebackene Aubergine mit Nudeln und Tahini
Vegetarisch8 Zutaten

Gebackene Aubergine mit Nudeln und Tahini

Verwöhnen Sie Ihre Sinne mit unserem Gericht, das zarte, gebackene Aubergine, perfekt gegarten Orzo und exotische Tahini vereint.

680 kcal21 min
Winterlicher Salat mit Kürbis und Avocado
Vegetarisch8 Zutaten

Winterlicher Salat mit Kürbis und Avocado

Probieren Sie diesen erfrischenden winterlichen Avocado-Salat - beträufelt mit einer pikanten Zitrus-Vinaigrette und voller Texturen und Aromen.

427 kcal25 min