Salat aus Erbsen und Kichererbsen mit Halloumi

Name: Salat aus Erbsen und Kichererbsen mit Halloumi
Prep time: 6 min
Cook time: 6 min
Total time: 12 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Grillkäse; 0.5 Stk Kichererbsen; 75 g Erbsen; 100 g saure Sahne; 0.5 Stk Rote Zwiebel; 0.5 Stk Zitrone; 0.25 Stk Minze; 0.25 Stk Dill

Von Küchenchef Gulasch

Ein nahrhafter Salat voller suerzer Erbsen und zarter Kichererbsen, ergaenzt durch gegrillten Halloumi-Kase und ein leichtes Dressing.

12 min
gesamt: Einfach
Niveau

6 min Vorbereitung · 6 min Garen

833 kcal · pro Portion

Eiweiß 33g Kohlenhydrate 41g Fett 58g

Zutaten

Was Sie brauchen

8 Zutaten · für 1

Grillkäse 100 g
Kichererbsen 0.5 Stk
Erbsen 75 g
saure Sahne 100 g

Rote Zwiebel 0.5 Stk
Zitrone 0.5 Stk
Minze 0.25 Stk
Dill 0.25 Stk

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Zubereitung

Schritte zum Kochen

8 Schritte · 6 min Garen

Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie die Zutaten vor, aus diesen Zutaten entsteht das heutige Gericht 🧀✨
Schneiden Sie die Zwiebel in Scheiben. Die Zwiebel schaelen und in feine Scheiben schneiden
Schneiden Sie den Halloumi in Scheiben. Den Grillkaese in Scheiben schneiden
Wuerzen Sie die saure Sahne. Die saure Sahne mit Zitronenschale, Zitronensaft und Salz wuerzen und verruehren
Braten Sie Kichererbsen und Erbsen an. Kichererbsen und Erbsen in einer Pfanne bei starker Hitze etwa 2 Minuten anbraten, dann in eine Schuessel geben und abkuehlen lassen
Mischen Sie die Kichererbsen mit Kraeutern. Die abgekuehlten Kichererbsen und Erbsen mit gezupfter Minze, Dill, roter Zwiebel, etwas Oel und Zitronensaft vermischen
Braten Sie den Halloumi goldbraun an. Die Kasescheiben in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten pro Seite goldbraun anbraten
Servieren. Zusammen mit dem Salat und der gewuerzten sauren Sahne servieren 🍽️✨

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