Salat aus geröstetem Kohl mit Blauschimmelkäse
Von Küchenchef Gulasch
Warmer Salat aus gerostetem Kohl, Fenchel mit Blauschimmelkäse und Orangen-Dressing
- 30 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
10 min Vorbereitung · 20 min Garen
Was Sie brauchen
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Kohl 200 g -
Blauschimmelkäse 25 g -
Weiße Bohnen 0,5 Stk -
Fenchel 0,25 Stk
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Orange 0,5 Stk -
Apfel 0,5 Stk -
Petersilie 0,25 Stk
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor.. Bereiten Sie alle Zutaten vor und heizen Sie den Ofen auf 200 C vor 🥗✨
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Schneiden Sie den Kohl. Schneiden Sie den Kohl in feine Streifen
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Backen Sie den Kohl. Verteilen Sie den Kohl auf einem Backblech, betrufeln Sie ihn mit Olivenol, salzen und pfeffern Sie ihn und backen Sie ihn im Ofen etwa 15-20 Minuten, bis er weich ist und leicht goldbraun wird
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Schneiden Sie den Apfel und den Fenchel. Schneiden Sie Fenchel und Apfel in feine Scheiben (den Fenchel konnen Sie mit einem Sparschaler in feine Scheiben hobeln)
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Mischen Sie das Dressing. Schlagen Sie in einer Schussel Olivenol, Salz, Pfeffer und den Saft der Orange zu einem glatten Dressing auf
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Mit dem Dressing vermischen. Vermischen Sie den geschnittenen Apfel und Fenchel mit dem Dressing
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Mischen Sie den Salat. Nehmen Sie den gerosteten Kohl aus dem Ofen und vermengen Sie ihn mit Bohnen, Fenchel, Apfel und dem Orangen-Dressing
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Servieren Sie.. Mit zerbrockeltem Blauschimmelkäse bestreut servieren und nach Belieben mit Krautern garnieren 🥗🧀✨
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