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Sandwich mit gebratenem Schweinenacken, Krautsalat und Gewürzgurken

Von Küchenchef Gulasch

Sandwich mit einem ordentlichen Stuck Fleisch. Gebratener Schweinenacken im Toastbrot, zusammen mit eingelegten Gurken, Krautsalat und Mayonnaise

12 min
Einfach

5 min Vorbereitung · 7 min Garen

Sandwich mit gebratenem Schweinenacken, Krautsalat und Gewürzgurken
670 kcal · pro Portion
Eiweiß 38g Kohlenhydrate 34g Fett 40g
Zutaten

Was Sie brauchen

5 Zutaten · für 1
  • Schweinenacken 1 Stk
  • Toastbrot 2 Scheiben
  • gehobelter Weißkohl 100 g
  • Eingelegte Gurken 1 Stk
  • Mayonnaise 1 Esslöffel

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

7 Schritte · 7 min Garen

  1. Bereiten Sie alle Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - daraus werden wir gleich kochen 🥩✨

  2. Salzen Sie den Kohl und schneiden Sie die Gurken. Den geschnittenen Kohl salzen und etwas Wasser ziehen lassen. Wenn Sie den Kohl im Ganzen haben, schneiden Sie ihn fein. Schneiden Sie die Gurken in Scheiben.

  3. Braten Sie den Schweinenacken an. Den Schweinenacken in einer Pfanne mit etwas Oel bei mittlerer Hitze etwa 3-4 Minuten von jeder Seite goldbraun anbraten und von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer wuerzen.

  4. Toastbrot antoasten. Das Toastbrot im Bratfett vom Schweinenacken bei mittlerer Hitze etwa 1-2 Minuten von jeder Seite goldbraun antoasten.

  5. Mischen Sie den Kohl mit Mayonnaise. Den Kohl mit Mayonnaise vermischen und mit Pfeffer abschmecken.

  6. Bauen Sie das Sandwich zusammen. Das Toastbrot mit Mayonnaise bestreichen und in dieser Reihenfolge schichten: Krautsalat, Schweinenacken und eingelegte Gurken.

  7. Servieren. Halbieren und servieren 🍽️✨

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