Sandwich mit Hummus und roter Bete
Von Küchenchef Leonhard Wenzel
Leichtes veganes offenes Sandwich mit cremigem Hummus, roter Bete und Sonnenblumenkernen.
- 9 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
7 min Vorbereitung · 2 min Garen
Was Sie brauchen
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Brot 1 Scheibe -
Hummus 2 Esslöffel -
Gekochte Rote Bete 50 g
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Sonnenblumenkerne 0,5 Esslöffel -
Schnittlauch 0,25 Stk
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor – damit werden wir gleich kochen 🥕✨
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Optional: Schnittlauch hacken. Optional: Schnittlauch fein hacken.
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Rote Bete in dünne Scheiben schneiden. Die Rote Bete in dünne Scheiben schneiden.
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Eine Scheibe Brot abschneiden. Schneiden Sie eine schöne, etwas dickere Scheibe Brot.
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Brot anbraten. Braten Sie das Brot in einer Pfanne mit etwas Olivenöl zusammen mit den Sonnenblumenkernen etwa 1–2 Minuten pro Seite bei mittlerer Hitze, bis das Brot goldbraun ist und die Kerne leicht geröstet sind.
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Brot mit Hummus bestreichen. Bestreichen Sie das geröstete Brot mit Hummus.
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Rote Bete und Sonnenblumenkerne hinzufügen. Fügen Sie die Rote-Bete-Scheiben, die gerösteten Sonnenblumenkerne und gegebenenfalls den gehackten Schnittlauch hinzu.
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Servieren. Servieren und genießen Sie das Gericht 🍽️✨
Bewertungen und Kommentare
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