Schnelle Burger-Kugeln im Teig
Von Küchenchef Gulasch
Schnelle Burger-Kugeln im Teig 🍔🥟 Ein praktischer Snack oder ein leichtes Abendessen voller Fleisch, Käse und beliebter Burger-Zutaten, eingewickelt in knusprigen Teig.
- 22 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
7 min Vorbereitung · 15 min Garen
Was Sie brauchen
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Rinderhackfleisch 70 g -
Tomatenmark 0,5 Esslöffel -
Tomaten 1 Stk -
Eingelegte Gurken 2 Stk
-
Pizzateig 0,5 Stk -
Ketchup 0,5 Esslöffel -
geriebener Käse 10 g -
Eier 1 Stk
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Schritte zum Kochen
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Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor – aus ihnen werden wir gleich kochen ✨
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Fleisch zubereiten. Braten Sie das Hackfleisch zusammen mit dem Tomatenmark in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 6–8 Minuten, bis das Fleisch durchgebraten ist und keine rohen Stellen mehr aufweist.
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Füllung vorbereiten. Schneiden Sie die Tomate und die eingelegten Gurken in dünne Scheiben.
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Teig vorbereiten. Schneiden Sie den Pizzateig in größere Quadrate. Legen Sie ein Quadrat in eine kleine Schüssel, sodass die Teigränder über den Rand der Schüssel hinausragen.
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Füllung einschichten. Geben Sie das angebratene Fleisch, Ketchup, geriebenen Käse, eingelegte Gurken und Tomate hinein.
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Kugel formen. Falten Sie die Teigränder über die Füllung, verbinden Sie sie in der Mitte und formen Sie eine feste Kugel. Legen Sie sie mit der Nahtstelle nach unten auf ein Backblech.
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Mit Ei bestreichen. Bestreichen Sie die Kugeln mit verquirltem Ei.
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Backen. Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 190 °C etwa 20–25 Minuten, bis der Teig goldbraun und knusprig ist.
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Servieren. Servieren Sie sie noch warm.
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