Schnelle Quarktäschchen

Zutaten vorbereiten. Das erwartet Sie auf dem Teller – zarte Quarktäschchen mit Mohnfüllung. Bereiten Sie die Zutaten vorher vor, damit alles reibungslos läuft 🥐🔥 Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor.

Füllung zubereiten. Zuerst die Füllung vorbereiten – geben Sie den Mohn in einen kleinen Topf, gießen Sie die Milch dazu und erwärmen Sie bei mittlerer Hitze. Unter ständigem Rühren kochen, bis der Mohn die Flüssigkeit aufgenommen hat. Nach Geschmack mit Puderzucker süßen und beiseitestellen zum Abkühlen.

Teig zubereiten. In einer Schüssel Mehl, Butter und Quark mischen und mit den Händen zu einem glatten, nicht klebenden Teig verarbeiten.

Teig ausrollen. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einer dünnen Platte ausrollen.

In Quadrate schneiden. Schneiden Sie ihn in Quadrate entsprechend der gewünschten Größe der Täschchen.

Täschchen füllen. Auf jedes Quadrat eine kleine Menge Füllung geben, damit sich das Täschchen gut verschließen lässt.

Täschchen formen und backen. Den Teig zusammenklappen und die Ränder fest andrücken (ideal mit einer Gabel) und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Bei 200 °C etwa 15 Minuten backen, bis die Täschchen goldbraun sind.

Fertigstellen und servieren. Noch warm in Puderzucker wälzen, kurz abkühlen lassen und servieren 🍽️✨