Schneller Apfelkuchen
Von Küchenchef Gulasch
Ein einfacher und leckerer Kuchen mit Aepfeln und knusprigen Streuseln. Geeignet fuer eine schnelle Zubereitung fuer den Nachmittagskaffee.
- 32 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
12 min Vorbereitung · 20 min Garen
Was Sie brauchen
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Apfel 0.75 Stk -
Weizenmehl Type 550 62.5 g -
Eier 0.75 Stk -
Zucker 37.5 g -
Butter 25 g
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saure Sahne 25 g -
Backpulver 0.25 Teelöffel -
Vanillezucker 0.25 Stk -
gemahlener Zimt 0.25 Teelöffel
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten und den Ofen vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor und heizen Sie den Ofen auf 175 C vor, schmelzen Sie die Butter - daraus backen wir gleich 🍏🍰✨
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Schneiden Sie die Aepfel. Die Aepfel schaelen und in kleinere Stuecke schneiden
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Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker schaumig. Die Eier mit Zucker und Vanillezucker zu einem hellen Schaum etwa 3-5 Minuten aufschlagen
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Fuegen Sie Butter und Sahne hinzu. Die abgekuehlte geschmolzene Butter und den Sauerrahm unterruehren
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Ruehren Sie die trockenen Zutaten unter. Das mit Backpulver, Salz, Zimt und Vanillezucker vermischte Mehl unterruehren und einen glatten Teig herstellen
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Backen Sie den Apfelkuchen. Den Teig in eine gefettete und bemehlte Form geben, die Aepfel hineindruecken und den Kuchen im Ofen bei 175 C etwa 30 Minuten backen
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Fertigstellen und servieren. Mit einem Holzspieß die Durchbackung pruefen, dann abkuehlen lassen und gegebenenfalls mit Puderzucker bestaeuben. Mit Creme, Eis oder Schlagsahne servieren 🍽️✨
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