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Schnelles Chili Con Carne Mit Nachos

Von Küchenchef Gulasch

Genießen Sie die schnelle Version dieses klassischen, würzigen Gerichts voller Aromen. Vermischen Sie einfach aromatische Bohnen, scharfe Chilischoten und saftiges Rindfleisch in einer dicken und leicht süßlichen Tomatensauce. Mit jedem Bissen fühlen Sie sich wie in Mexiko. Dieses Rezept ist die ideale Wahl, wenn Sie hungrig sind und etwas Schnelles brauchen. Genießen Sie es pur oder mit knusprigem Brot.

27 min
Einfach

5 min Vorbereitung · 22 min Garen

Schnelles Chili Con Carne Mit Nachos
763 kcal · pro Portion
Eiweiß 51g Kohlenhydrate 40g Fett 42g
Zutaten

Was Sie brauchen

12 Zutaten · für 1
  • Rinderhackfleisch 150 g
  • Nachos 30 g
  • Kidneybohnen 0.25 Stk
  • Dosentomaten 0.25 Stk
  • Zwiebel 0.5 Stk
  • Cheddar 25 g
  • saure Sahne 1 Esslöffel
  • Knoblauch 1 Knoblauchzehe
  • Chilipulver 1 Teelöffel
  • Kreuzkümmel 0.5 Teelöffel
  • Rinderbrühe 0.5 Stk
  • Pflanzenöl 0.5 Esslöffel

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Zubereitung

Schritte zum Kochen

8 Schritte · 22 min Garen

  1. Zutaten vorbereiten. Das erwartet Sie auf dem Teller – bereiten Sie die Zutaten im Voraus vor, damit die Arbeit reibungslos verläuft.

  2. Zwiebel und Knoblauch schneiden. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden.

  3. Fleisch anbraten. Nehmen Sie einen großen Topf oder eine tiefere Pfanne und erhitzen Sie einen Esslöffel Pflanzenöl bei mittlerer Hitze. Geben Sie das Hackfleisch dazu, zerteilen Sie es mit einem Kochlöffel in kleinere Stücke und braten Sie es, bis es nicht mehr rosa ist und leicht zu bräunen beginnt.

  4. Fleisch würzen. Salzen und pfeffern Sie das Fleisch, fügen Sie Kreuzkümmel und Chili hinzu. Wenn Sie Paprikapulver haben, geben Sie dieses ebenfalls dazu und rühren Sie alles kurz um, damit die Gewürze ihr Aroma entfalten.

  5. Zwiebeln anschwitzen. Geben Sie Zwiebel und Knoblauch in den Topf und dünsten Sie alles zusammen bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten, bis die Zwiebeln weich sind und leicht goldbraun werden.

  6. Die Mischung köcheln lassen. Fügen Sie die Tomaten und die Brühe hinzu und gießen Sie etwa ein Glas Wasser oder Brühe dazu. Umrühren, zum Kochen bringen und bei niedriger Hitze 15–20 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden und die Mischung leicht eindickt.

  7. Bohnen hinzufügen. Geben Sie die Bohnen in den Topf, umrühren und den Herd ausschalten. Lassen Sie die Mischung kurz ziehen.

  8. Servieren. Das fertige Gericht in Schalen verteilen, mit geriebenem Cheddar bestreuen und saure Sahne hinzufügen. Mit Nachos servieren.

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