Schüssel mit Hähnchen, Spiegelei, Pilzen und Gemüse

Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - aus ihnen werden wir gleich kochen 🍚✨

Kochen Sie den Reis. Den Reis in der doppelten Menge Wasser kochen, zum Kochen bringen, dann die Hitze auf ein Minimum reduzieren und unter dem Deckel etwa 15 Minuten kochen, bis er weich ist und das Wasser aufgenommen wurde.

Schneiden Sie die Gurke. Die Gurke in kleine Würfel schneiden.

Schneiden Sie die Pilze. Die Pilze putzen und halbieren.

Schneiden Sie das Huhn. Die Hähnchenbrust in kleinere Würfel schneiden.

Braten Sie die Pilze an. In einer Pfanne das Ol erwarmen, die Pilze hinzufügen, salzen, kräftig pfeffern und goldbraun anbraten, dann beiseitestellen.

Braten Sie das Huhn an. In dieselbe Pfanne das Hühnerfleisch geben, goldbraun anbraten, Sojasauce hinzufügen, kurz umrühren und das Fleisch herausnehmen.

Braten Sie das Ei an. In der Pfanne das Ei braten, salzen und pfeffern.

Servieren Sie. Die Schale mit Reis, Gemüse, Hühnerfleisch und Ei servieren 🍽️✨