Schweinebraten mit Couscous
Von Küchenchef Gulasch
Gesundes und ausgewogenes Gericht, reich an Proteinen. Zart gebratener Schweinebraten mit Couscous und frischem Gemüse
- 17 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
4 min Vorbereitung · 13 min Garen
Was Sie brauchen
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Schweinebraten 1 Stk -
Couscous 80 g -
Tomaten 0,5 Stk
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Gurke 0,25 Stk -
Zitrone 0,25 Stk -
Olivenöl 0,5 Esslöffel
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - daraus werden wir gleich kochen.
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Couscous zubereiten. Bringen Sie in einem Topf Wasser mit etwas Öl und Salz zum Kochen, geben Sie den Couscous hinzu, nehmen Sie den Topf vom Herd, lassen Sie ihn abgedeckt etwa 3 Minuten ziehen, dann lockern Sie ihn mit einer Gabel auf.
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Gurke schneiden. Schneiden Sie die Gurke in kleine Würfel.
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Tomate schneiden. Schneiden Sie die Tomate in kleine Würfel.
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Couscous vermischen. Vermischen Sie den Couscous mit der gewürfelten Gurke und Tomate, beträufeln Sie ihn mit Zitronensaft und Olivenöl und schmecken Sie ihn mit Salz ab.
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Fleisch anbraten. Braten Sie das gesalzene und gepfefferte Schweinefleisch in einer heißen Pfanne etwa 4 Minuten pro Seite bei mittlerer bis hoher Hitze goldbraun an.
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Servieren. Servieren Sie.
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