Schweinebraten mit Ofenkartoffeln und Salat
Von Küchenchef Gulasch
Eine ausgewogene, proteinreiche Mahlzeit, geeignet zum Beispiel als Mittagessen. Zarter Schweinebraten mit Ofenkartoffeln und einem leichten Salat.
- 23 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
5 min Vorbereitung · 18 min Garen
Was Sie brauchen
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Schweinebraten 1 Stk -
Drillinge Kartoffeln 200 g -
Römersalat 0,5 Stk
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Tomaten 0,5 Stk -
Gurke 0,25 Stk -
Kräuter der Provence 0,5 Teelöffel
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - in Kürze werden wir damit kochen 🥩✨
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Braten Sie das Fleisch an. Das Schweinefleisch mit Salz und Pfeffer würzen und dann in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 4 Minuten pro Seite goldbraun anbraten.
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Schneiden Sie die Kartoffeln. Die Kartoffeln in Viertel schneiden.
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Braten Sie die Kartoffeln an. Die Kartoffeln in einer Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten anbraten, bis sie goldbraun und weich sind.
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Schneiden Sie die Gurke. Die Gurke in kleinere Stücke schneiden.
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Schneiden Sie die Tomaten. Die Tomaten in grobe Wurfel schneiden.
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Mischen Sie den Salat. Tomaten, Gurke und den gewaschenen Salat mischen und mit Olivenol und Salz abschmecken.
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Servieren Sie. Servieren Sie den Schweinebraten mit den angebratenen Kartoffeln und dem Salat auf der Seite 🍽️✨
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