Schweinefleischstreifen mit Reis und Sweet-Chili-Soße

Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - gleich werden wir damit kochen 👩‍🍳✨

Kochen Sie den Reis. Kochen Sie den Reis in der doppelten Menge gesalzenem Wasser unter dem Deckel etwa 10-15 Minuten - zum Kochen bringen, dann die Hitze auf die kleinste Stufe reduzieren und gar ziehen lassen, bis das Wasser aufgenommen ist.

Schneiden Sie die Zwiebel. Schneiden Sie die Zwiebel in feine Streifen.

Schneiden Sie die Frühlingszwiebel. Schneiden Sie die Frühlingszwiebel in feine Ringe.

Schneiden Sie das Fleisch. Schneiden Sie das Schweinefleisch in lange, dünne Streifen.

Braten Sie die Zwiebel an. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, geben Sie die Zwiebel hinzu, leicht salzen und etwa 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich wird und leicht goldbraun wird.

Braten Sie das Fleisch an. Geben Sie das Fleisch hinzu und braten Sie es bei mittlerer bis höherer Hitze etwa 4 Minuten an, bis es Farbe angenommen hat und leicht gebräunt ist.

Vollenden Sie die Sauce. Gießen Sie etwas Wasser und die süße Chilisauce dazu und lassen Sie alles bei mittlerer Hitze kurz etwa 2 Minuten kochen, damit sich das Fleisch mit der Sauce überzieht.

Servieren Sie es. Mit Reis servieren und mit Frühlingszwiebeln bestreuen 🍽️✨