Schweinefleischstreifen mit Reis und Sweet-Chili-Soße
Von Küchenchef Gulasch
Saftige Schweinefleischstreifen in einer mild süß-säuerlichen Sauce, serviert mit Reis. Ein schnelles und beliebtes Mittagessen für jeden Tag.
- 14 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
4 min Vorbereitung · 10 min Garen
Was Sie brauchen
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Schweinenacken 1 Stk -
Jasminreis 80 g -
Zwiebel 0,5 Stk
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Sweet-Chili-Sauce 0,5 Esslöffel -
Frühlingszwiebel 0,25 Stk
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - gleich werden wir damit kochen 👩🍳✨
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Kochen Sie den Reis. Kochen Sie den Reis in der doppelten Menge gesalzenem Wasser unter dem Deckel etwa 10-15 Minuten - zum Kochen bringen, dann die Hitze auf die kleinste Stufe reduzieren und gar ziehen lassen, bis das Wasser aufgenommen ist.
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Schneiden Sie die Zwiebel. Schneiden Sie die Zwiebel in feine Streifen.
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Schneiden Sie die Frühlingszwiebel. Schneiden Sie die Frühlingszwiebel in feine Ringe.
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Schneiden Sie das Fleisch. Schneiden Sie das Schweinefleisch in lange, dünne Streifen.
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Braten Sie die Zwiebel an. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, geben Sie die Zwiebel hinzu, leicht salzen und etwa 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich wird und leicht goldbraun wird.
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Braten Sie das Fleisch an. Geben Sie das Fleisch hinzu und braten Sie es bei mittlerer bis höherer Hitze etwa 4 Minuten an, bis es Farbe angenommen hat und leicht gebräunt ist.
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Vollenden Sie die Sauce. Gießen Sie etwas Wasser und die süße Chilisauce dazu und lassen Sie alles bei mittlerer Hitze kurz etwa 2 Minuten kochen, damit sich das Fleisch mit der Sauce überzieht.
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Servieren Sie es. Mit Reis servieren und mit Frühlingszwiebeln bestreuen 🍽️✨
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