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Spaghetti Alla Puttanesca

Von Küchenchef Gulasch

Aromatische Spaghetti in einer kräftigen Tomatensauce mit Oliven, Kapern und Sardellen. Pikant und intensiv im Geschmack, inspiriert von der süditalienischen Kueche.

16 min
Einfach

4 min Vorbereitung · 12 min Garen

Spaghetti Alla Puttanesca
476 kcal · pro Portion
Eiweiß 17g Kohlenhydrate 78g Fett 8g
Zutaten

Was Sie brauchen

8 Zutaten · für 1
  • Spaghetti 100 g
  • Dosentomaten 0.5 Stk
  • Sardellenfilet 2 Scheiben
  • schwarze Oliven 20 g
  • Kapern 10 g
  • Rote Zwiebel 0.5 Stk
  • Knoblauch 1 Knoblauchzehe
  • Petersilie 0.25 Stk

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

10 Schritte · 12 min Garen

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie die Zutaten vor, aus diesen Zutaten entsteht das heutige Gericht 🍝✨

  2. Kochen Sie die Nudeln. Geben Sie die Nudeln in kochendes Salzwasser und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze nach Packungsanweisung etwa 7 Minuten bissfest (al dente), dann etwas stärkehaltiges Wasser beiseitestellen

  3. Schneiden Sie die Zwiebel. Die Zwiebel schaelen und in Scheiben schneiden

  4. Schneiden Sie den Knoblauch. Den Knoblauch schaelen und in Scheiben schneiden

  5. Hacken Sie die Petersilie. Die Petersilie fein hacken

  6. Duensten Sie Zwiebel und Knoblauch an. Erhitzen Sie das Olivenoel in einer Pfanne, geben Sie Zwiebel und Knoblauch hinzu und duensten Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 2 bis 3 Minuten an, bis sie weich sind

  7. Braten Sie Oliven, Sardellen und Kapern an. Geben Sie Oliven, Sardellen und Kapern hinzu und duensten Sie alles kurz bei mittlerer Hitze etwa 1 bis 2 Minuten an

  8. Geben Sie die Tomaten hinzu. Geben Sie die Tomaten hinzu und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten

  9. Vermengen Sie alles mit den Nudeln. Geben Sie die gekochten Nudeln und die Petersilie hinzu und vermengen Sie alles

  10. Servieren Sie. Servieren Sie 🍽️✨

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