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Spaghetti in cremiger Sauce mit Speck

Von Küchenchef Gulasch

Cremige Spaghetti, die eine Sauce aus Tomaten und Sahne mit knusprigem Speck verbinden.

25 min
Einfach

4 min Vorbereitung · 21 min Garen

Spaghetti in cremiger Sauce mit Speck
722 kcal · pro Portion
Eiweiß 24g Kohlenhydrate 70g Fett 34g
Zutaten

Was Sie brauchen

5 Zutaten · für 1
  • Spaghetti 100 g
  • Speck 50 g
  • Schlagsahne 50 ml
  • Kirschtomaten 100 g
  • Knoblauch 1 Knoblauchzehe

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

10 Schritte · 21 min Garen

  1. Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor und bringen Sie Wasser für die Spaghetti zum Kochen 🍝✨

  2. Speck schneiden. Speck in Streifen schneiden.

  3. Knoblauch schneiden. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden.

  4. Cherry-Tomaten schneiden. Cherry-Tomaten halbieren.

  5. Speck anbraten. Den Speck in einer Pfanne etwa 3–4 Minuten bei mittlerer Hitze goldbraun braten und beiseite legen.

  6. Cherry-Tomaten und Knoblauch hinzufügen. In dieselbe Pfanne die Cherry-Tomaten und den Knoblauch geben und etwa 4–5 Minuten bei mittlerer Hitze langsam anbraten, bis sie weich sind. Sie können den Deckel auflegen und leicht mit etwas Wasser ablöschen.

  7. Spaghetti kochen. Die Spaghetti in kochendem, gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung kochen.

  8. Sahne hinzufügen. Sobald die Tomaten weich sind, die Sahne hinzufügen und etwa 2–3 Minuten kurz köcheln lassen.

  9. Spaghetti zur Sauce geben. Die abgegossenen Spaghetti in die Sauce geben und gut vermengen, gegebenenfalls noch kurz erwärmen, damit die Spaghetti von der Sauce überzogen werden.

  10. Servieren. Mit dem Speck obenauf servieren 🍽️✨

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