Spaghetti mit karamellisierter Zwiebel
Von Küchenchef Gulasch
Nudeln mit leicht suesslichen, karamellisierten Zwiebeln, die einen tiefen Geschmack und eine aromatische Note verleihen. Ideal als schnelles Mittag- oder Abendessen, das Sie geniessen werden.
- 20 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
4 min Vorbereitung · 16 min Garen
Was Sie brauchen
-
Spaghetti 125 g -
Zwiebel 1 Stk -
Schlagsahne 50 ml -
Italienischer Hartkäse 1 Esslöffel
-
Knoblauch 1 Knoblauchzehe -
Kräuter der Provence 0,5 Teelöffel -
Paprikapulver 0,5 Teelöffel -
Petersilie 0,25 Stk
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
-
Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, damit das Kochen reibungslos laeuft 🍝✨
-
Schneiden Sie die Zwiebel. Die Zwiebel schaelen und in feine Scheiben schneiden
-
Hacke die Petersilie. Die Petersilie fein hacken
-
Karamellisieren Sie die Zwiebel. In einer Pfanne die Butter schmelzen oder das Oel erhitzen und die Zwiebel bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten langsam goldbraun anbraten; falls sie anbrennen beginnt, mit etwas Wasser abloeschen
-
Kochen Sie die Spaghetti. Die Spaghetti in kochendes Salzwasser geben und bei mittlerer Hitze nach Packungsanweisung kochen, idealerweise al dente
-
Gewuerze und Knoblauch zufuegen. Zur karamellisierten Zwiebel die Gewuerze und den Knoblauch geben und bei mittlerer Hitze kurz etwa 1 Minute anbraten
-
Sahne und Kaese hinzufuegen. Die Sahne und den Kaese dazugeben und bei niedriger Hitze 2-3 Minuten einkochen lassen, bis die Sauce eindickt; falls noetig, etwas Wasser hinzufuegen
-
Mit den Nudeln vermischen. Die gekochten Spaghetti, etwas vom Spaghetti-Kochwasser und die gehackte Petersilie hinzufuegen, vermischen und bei niedriger Hitze kurz erwaermen; falls noetig, noch etwas Wasser zugeben
-
Garniert servieren. Mit geriebenem Kaese bestreut servieren 🍝✨
Bewertungen und Kommentare
Bewerten Sie dieses Gericht als Erstes. Bewertungen werden in der Gulasch App verfasst und hier nur angezeigt.
Mehr aus dieser Kategorie
Sandwich mit Hummus und Hähnchenfleisch
Genieen Sie die einzigartige Symbiose der Aromen in unserem Sandwich mit Hummus und Huhnfleischscheiben, begleitet von erfrischendem Rucola und saftiger roter Zwiebel.
Linsen mit Würstchen und Ei
Gönnen Sie sich dieses köstliche Gericht, das saftige Würstchen, reichhaltige rote Linsen und sanft gegarte Eier vereint. Die Grundaromen werden durch einen Schuss Apfelessig, das Aroma von Knoblauch und Schalotten, frisch gehackte Petersilie und Butter betont, die eine reichhaltige und cremige Sauce mit Hühnerbrühe bilden. Eingelegte Gurken geben dem Gericht abschließend eine erfrischende Note.
Spaghetti Mit Kartoffeln Und Basilikumpesto
Echte Pasta al Pesto! Spaghetti, frische grüne Bohnen und eine große Kartoffel, reichlich übergossen mit aromatischem Basilikumpesto, ergeben ein raffiniertes und schmackhaftes Gericht, ideal für ein Sommermittagessen oder Abendessen.