Spaghetti mit Spinatpesto
Von Küchenchef Gulasch
Leichte und schmackhafte Spaghetti mit frischem Spinatpesto, ergänzt durch knusprigen Speck. Ideal als schnelles Mittag- oder Abendessen voller Geschmack.
- 15 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
5 min Vorbereitung · 10 min Garen
Was Sie brauchen
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Spaghetti 125 g -
Frischer Spinat 0,25 Stk -
Speck 30 g -
Cashewkerne 15 g
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Italienischer Hartkäse 0,5 Esslöffel -
Knoblauch 0,5 Knoblauchzehen -
Olivenöl 0,5 Esslöffel -
Weißweinessig 0,5 Esslöffel
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor und setzen Sie Wasser für die Spaghetti auf - daraus kochen wir gleich 🍝✨
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Kochen Sie die Spaghetti. Geben Sie die Spaghetti in kochendes Salzwasser und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 7 Minuten al dente, je nach Packungsanleitung
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Schneiden Sie den Speck. Schneiden Sie den Speck in Streifen
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Braten Sie den Speck an. Braten Sie den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun und knusprig an, etwa 3-4 Minuten
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Bereiten Sie das Pesto zu. Geben Sie Spinat, Knoblauch, Cashews, Parmesan, Weinessig, Olivenol, Salz, Pfeffer und Zitronensaft in eine Schussel oder einen Mixer
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Mixen Sie das Pesto. Mixen Sie alles zu einem glatten Pesto
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Vermengen Sie die Nudeln mit dem Pesto. Geben Sie die abgeseihten Spaghetti in die Pfanne zum Speck, fugen Sie das Pesto hinzu und vermengen Sie alles bei niedriger Hitze grundlich etwa 1 Minute
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Mit Parmesan servieren. Servieren Sie das Gericht mit Parmesan bestreut 🍝🍽️✨
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