Spiegelei mit Speck
Von Küchenchef Gulasch
Klassisches Spiegelei, in diesem Fall auf Speck gebraten und auf Toastbrot serviert.
- 8 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
1 min Vorbereitung · 7 min Garen
Was Sie brauchen
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Eier 2 Stk -
Speck 2 Scheiben
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Toastbrot 2 Scheiben
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie alle Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor – daraus werden wir gleich kochen 🍳✨
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Speck in der Pfanne anbraten. Geben Sie den Speck in die Pfanne und braten Sie ihn etwa 2–3 Minuten bei mittlerer Hitze an, dann schlagen Sie die Eier darauf und braten Sie sie langsam etwa 3–4 Minuten, bis das Eiweiß gestockt ist. Würzen Sie die Eier mit Salz und Pfeffer.
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Toastbrot anrösten. Braten Sie das Toastbrot in der Pfanne etwa 1–2 Minuten pro Seite bei mittlerer Hitze oder toasten Sie es im Toaster goldbraun.
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Servieren. Servieren Sie die Eier direkt auf dem gerösteten Toastbrot 🍽️✨
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