Spiegeleier mit Salat
Von Küchenchef Gulasch
Perfekt zubereitete Spiegeleier mit frischem Gemüsesalat. Ein leichtes Mittagessen oder ein spätes Fruestueck.
- 7 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
3 min Vorbereitung · 4 min Garen
Was Sie brauchen
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Eier 2 Stk -
Salatmix 0,25 Stk
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Tomaten 0,5 Stk
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - in Kuerze werden wir damit kochen 🍳✨
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Schneiden Sie die Tomaten. Waschen Sie die Tomaten und schneiden Sie sie in Spalten.
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Braten Sie die Eier. Erhitzen Sie etwas Oel in einer Pfanne und bereiten Sie zwei Spiegeleier bei mittlerer Hitze etwa 3-4 Minuten zu, bis das Eiweiss fest ist und das Eigelb fluessig bleibt.
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Mit Salat servieren. Auf einem Teller mit Salat und Tomaten servieren, nach Geschmack mit Olivenoel oder Dressing betraeufeln 🍽️✨
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