Stir-fry Rindfleischstreifen mit Gemüse

Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor – daraus werden wir gleich kochen 🥩✨

Schneiden Sie das Fleisch. Schneiden Sie das Fleisch in dünne Scheiben

Schneiden Sie die Paprika. Schneiden Sie die Paprika in größere Stücke

Schneiden Sie den Ingwer. Schneiden Sie den Ingwer in dünne Streifen

Schneiden Sie die Frühlingszwiebel. Schneiden Sie die Frühlingszwiebel – den weißen Teil in etwas dickere Ringe, den grünen Teil fein zum Garnieren

Braten Sie das Fleisch an. Braten Sie das Fleisch in einer Pfanne bei starker Hitze etwa 2-3 Minuten scharf an, damit es Farbe bekommt, innen aber saftig bleibt, dann beiseite stellen

Braten Sie das Gemüse an. Geben Sie das Gemüse in dieselbe Pfanne und braten Sie es bei starker Hitze etwa 3-4 Minuten an, bis es leicht weich wird, aber knackig bleibt

Fügen Sie Sojasauce, Bouillon, Wasser hinzu. Fügen Sie Sojasauce, Bouillon und eine halbe Tasse Wasser pro Portion hinzu (oder verwenden Sie Brühe) und lassen Sie es bei mittlerer Hitze etwa 1-2 Minuten kochen

Fügen Sie die Stärke hinzu. Fügen Sie die mit Wasser verrührte Stärke hinzu und kochen Sie bei mittlerer Hitze noch etwa 1 Minute, bis die Sauce eindickt

Fügen Sie das Fleisch, die Tomaten, die Sojasauce hinzu und lassen Sie es durchkochen. Geben Sie das Fleisch zurück in die Pfanne und vermengen Sie alles miteinander

Servieren Sie. Servieren Sie und genießen Sie das Gericht 🥩🍽️✨