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Süß-saures Hähnchen mit Reis und Gemüse

Von Küchenchef Gulasch

Huhn in einer leicht exotischen süß-sauren Sauce mit buntem Gemüse. Toll als schnelles und abwechslungsreiches Abendessen.

23 min
Mittel

5 min Vorbereitung · 18 min Garen

Süß-saures Hähnchen mit Reis und Gemüse
507 kcal · pro Portion
Eiweiß 40g Kohlenhydrate 72g Fett 4g
Zutaten

Was Sie brauchen

8 Zutaten · für 1
  • Hähnchenbrust 0.5 Stk
  • Jasminreis 80 g
  • Paprika 0.5 Stk
  • Zwiebel 0.5 Stk
  • Karotte 0.5 Stk
  • Sojasauce 0.5 Esslöffel
  • Ketchup 0.5 Esslöffel
  • Reisessig 0.5 Esslöffel

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

10 Schritte · 18 min Garen

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, damit das Kochen reibungslos läuft 🍗✨

  2. Kochen Sie den Reis. Spulen Sie den Reis ab, übergießen Sie ihn mit Wasser im Verhältnis 1 Teil Reis zu 2 Teilen Wasser, bringen Sie ihn bei hoher Hitze zum Kochen, decken Sie ihn dann ab, reduzieren Sie auf kleinste Hitze und kochen Sie ihn etwa 10-15 Minuten bissfest (den Deckel während des Kochens nicht unnötig anheben)

  3. Schneiden Sie die Paprika. Putzen Sie die Paprika und schneiden Sie sie in Scheiben

  4. Schneiden Sie die Zwiebel. Schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie in Scheiben

  5. Schneiden Sie die Karotte. Schälen Sie die Karotte und schneiden Sie sie in Scheiben

  6. Schneiden Sie das Huhn. Schneiden Sie das Hühnerfleisch in kleine Würfel

  7. Braten Sie das Huhn an. Braten Sie das Hühnerfleisch in einer Pfanne bei mittlerer bis höherer Hitze etwa 4 Minuten goldbraun an

  8. Fügen Sie das Gemüse hinzu. Fügen Sie das Gemüse hinzu und kochen Sie es bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten

  9. Fügen Sie die Sauce und das Huhn hinzu. Fügen Sie das Hühnerfleisch, Ketchup, Essig und Sojasauce hinzu und kochen Sie es bei mittlerer Hitze noch etwa 2 Minuten

  10. Servieren Sie mit Reis. Servieren Sie mit Reis 🍽️✨

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