Teriyaki-Hähnchen mit gekochtem Gemüse und Reis

Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie die Zutaten vor, aus diesen Zutaten entsteht das heutige Gericht ?✨

Kochen Sie den Reis. Kochen Sie den Reis in der doppelten Menge gesalzenem Wasser zugedeckt etwa 10-15 Minuten - bringen Sie ihn zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze auf das Minimum und lassen Sie ihn garen, bis das Wasser aufgesogen ist.

Schneiden Sie den Ingwer. Schalen Sie den Ingwer und schneiden Sie ihn in kleine W?rfel.

Schneiden Sie die M?hren. Schalen Sie die M?hren und schneiden Sie sie in gr?ere St?cke.

Bereiten Sie den Brokkoli vor. Teilen Sie den Brokkoli in gr?ere R?schen.

Schneiden Sie das Huhn. Schneiden Sie das H?hnerfleisch in gr?ere St?cke.

Marinieren Sie das Huhn. Vermischen Sie das H?hnerfleisch mit gepresstem Knoblauch, Ingwer, Salz, Pfeffer und ?l, damit es gleichm??ig bedeckt ist.

Bereiten Sie das Karamell vor. Lassen Sie auf der Pfanne den Zucker bei mittlerer Hitze schmelzen und zu einem hellen Karamell goldgelb werden, etwa 2-3 Minuten.

Braten Sie das Huhn an. Geben Sie das H?hnerfleisch hinzu und braten Sie es bei h?herer Hitze etwa 5 Minuten an, damit es sich schlie?t und mit Karamell ?berzogen wird.

Reduzieren Sie die So?e. F?gen Sie die Sojaso?e hinzu und lassen Sie sie bei mittlerer Hitze kurz etwa 2 Minuten k?cheln, damit die So?e reduziert wird (optional k?nnen Sie etwas Zitronensaft f?r einen saureren Geschmack hinzuf?gen).

Kochen Sie das Gem?se. Kochen Sie in kochendem Salzwasser zuerst die M?hren bei mittlerer Hitze, nach 2 Minuten f?gen Sie den Brokkoli hinzu und kochen Sie, bis das Gem?se leicht weich ist, insgesamt etwa 5 Minuten.

Servieren Sie. Servieren Sie das Huhn mit Reis und gekochtem Gem?se ?✨