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Törtchen mit Ziegenkäse, Honig und Speck

Von Küchenchef Gulasch

Süß-salzige Köstlichkeit aus Blätterteig mit Ziegenkäse, Honig und knusprigem Speck. Ideal als kleiner Snack für Gäste.

21 min
Mittel

6 min Vorbereitung · 15 min Garen

Törtchen mit Ziegenkäse, Honig und Speck
547 kcal · pro Portion
Eiweiß 16g Kohlenhydrate 31g Fett 39g
Zutaten

Was Sie brauchen

6 Zutaten · für 1
  • Blätterteig 0.25 Stk
  • Ziegenkäse 40 g
  • Speck 20 g
  • Honig 0.25 Esslöffel
  • Salatmix 0.25 Stk
  • Kräuter der Provence 0.25 Teelöffel

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

8 Schritte · 15 min Garen

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor und heizen Sie den Ofen auf 200 C vor 🧀✨

  2. Bereiten Sie den Teig vor. Rollen Sie den Blätterteig auf einem Backblech aus und schneiden Sie ihn in 4 gleich große Teile.

  3. Schneiden Sie den Ziegenkäse. Schneiden Sie den Ziegenkäse in Scheiben.

  4. Schneiden Sie den Speck. Schneiden Sie den Speck in kleinere Stücke.

  5. Geben Sie den Ziegenkäse dazu. Legen Sie in die Mitte jedes Teigstücks Scheiben von Ziegenkäse.

  6. Fügen Sie Speck und Honig hinzu. Fügen Sie den Speck, einen Teeloffel Honig hinzu, bestreuen Sie alles mit provenzalischen Krautern, salzen und pfeffern Sie.

  7. Formen Sie Tartelettes und backen Sie sie. Bestreichen Sie die Teigrander mit Wasser, schlagen Sie sie nach innen ein und formen Sie kleine Tartelettes. Betraufeln Sie sie mit Olivenol und backen Sie sie im Ofen bei 200 C etwa 15 Minuten goldbraun.

  8. Servieren. Nehmen Sie sie aus dem Ofen und servieren Sie sie mit Blattsalat 🍽️✨

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