Tortellini mit Pesto und Mozzarella
Von Küchenchef Gulasch
Zarte Tortellini mit geschmolzenem Mozzarella und Basilikumpesto. Ein einfaches Gericht voller Geschmack.
- 9 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
4 min Vorbereitung · 5 min Garen
Was Sie brauchen
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Tortellini 125 g -
Mini-Mozzarella 50 g
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Rotes Pesto 1 Esslöffel -
Rucola-Salat 0,25 Stk
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Das erwartet Sie auf dem Teller – einfache Tortellini mit Pesto, Mozzarella und Rucola, bereiten Sie die Zutaten vorher zu, damit die Arbeit reibungslos verläuft 🍝🔥
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Kochen Sie die Tortellini. Kochen Sie die Tortellini in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung, anschließend abgießen.
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Vermengen Sie sie mit dem Pesto. Geben Sie die gekochten Tortellini in eine Schüssel, fügen Sie Pesto und gegebenenfalls etwas Kochwasser hinzu, damit sie saftiger werden, und vermengen Sie alles.
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Fügen Sie Mozzarella und Rucola hinzu. Fügen Sie Mozzarella (in Scheiben geschnitten oder in kleinere Stücke zerrupft) und Rucola hinzu und heben Sie alles vorsichtig unter.
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Servieren Sie. Servieren Sie und geben Sie zum Schluss noch etwas frischen Rucola obenauf 🍽️✨
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