Tortellini mit Spinat und Hähnchen
Von Küchenchef Leonhard Wenzel
Kombination aus Hähnchenfleisch, Spinat und gefüllten Teigtaschen. Ausgewogenes und sättigendes Mittagessen.
- 13 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
2 min Vorbereitung · 11 min Garen
Was Sie brauchen
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Tortellini 125 g -
Hähnchenbrust 0.5 Stk -
Tiefkühlspinat 100 g
-
Schlagsahne 50 ml -
Pflanzenöl 0.25 Esslöffel
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Schritte zum Kochen
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Zutaten vorbereiten. Das erwartet Sie auf dem Teller – cremige Tortellini mit Hähnchenfleisch und Spinat, bereiten Sie die Zutaten vorher vor, damit die Arbeit reibungslos verläuft 🍝🍗🔥 Den Spinat in kaltem Wasser auftauen lassen, damit er später schneller durchgart.
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Tortellini kochen. Tortellini in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung kochen, dann abgießen.
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Hähnchen vorbereiten. Hähnchenfleisch in dünne Scheiben schneiden.
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Hähnchen anbraten. Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, das Hähnchenfleisch salzen, pfeffern und ca. 3–4 Minuten goldbraun anbraten, dann beiseitelegen.
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Sauce zubereiten. In derselben Pfanne den Spinat bei mittlerer Hitze anbraten, salzen, pfeffern, die Sahne zugießen und das Hähnchen zurückgeben. Einige Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
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Mit den Tortellini vermengen. Die gekochten Tortellini hinzufügen und alles vermengen, damit sich die Sauce gleichmäßig mit den Nudeln verbindet.
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Servieren. Sofort servieren 🍽️✨
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