Überbackene Burger
Von Küchenchef Gulasch
Überbackene Burger 🍔🧀 Ein herzhafter überbackener Burger mit Rindfleisch, eingelegten Gurken und Käse, ideal für ein Familienmittag- oder -abendessen.
- 23 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
8 min Vorbereitung · 15 min Garen
Was Sie brauchen
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Burgerbrötchen 1 Stk -
Rinderhackfleisch 70 g -
Tomatenmark 0,5 Esslöffel -
Eingelegte Gurken 1 Stk
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Rote Zwiebel 0,5 Stk -
Ketchup 0,5 Esslöffel -
geriebener Käse 10 g
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Schritte zum Kochen
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Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor – daraus werden wir in Kürze kochen ✨
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Brötchen vorbereiten. Burgerbrötchen halbieren und die Mitte teilweise aushöhlen, damit Platz für die Füllung entsteht.
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Gemüse vorbereiten. Eingelegte Gurken in Scheiben schneiden und die rote Zwiebel fein hacken.
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Fleisch vorbereiten. In einer Pfanne bei mittelhoher Hitze das Rinderhackfleisch mit Tomatenmark etwa 8–10 Minuten anbraten, bis das Fleisch durchgebraten und keine rohen Stellen mehr vorhanden sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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Brötchen befüllen. Auf die untere Hälfte jedes Brötchens das angebratene Rinderhackfleisch, eingelegte Gurken und rote Zwiebeln geben. Etwas Ketchup hinzufügen.
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Käse hinzufügen. Die gefüllten Brötchen mit geriebenem Käse bestreuen.
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Überbacken. Im vorgeheizten Ofen bei 190 °C etwa 20–25 Minuten backen, bis die Brötchen knusprig und der Käse geschmolzen und goldbraun sind.
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Servieren. Noch warm servieren.
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