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Überbackene Französische Kartoffeln

Von Küchenchef Gulasch

Traditionelle französische gratinierte Kartoffeln in einer Sahnesauce mit Knoblauch. Eine cremige Beilage oder ein Hauptgericht, das auf der Zunge zergeht.

44 min
Einfach

14 min Vorbereitung · 30 min Garen

Überbackene Französische Kartoffeln
461 kcal · pro Portion
Eiweiß 18g Kohlenhydrate 29g Fett 29g
Zutaten

Was Sie brauchen

7 Zutaten · für 1
  • Kartoffeln 200 g
  • Schlagsahne 50 ml
  • geriebener Käse 20 g
  • Eier 1 Knoblauchzehe
  • Knoblauch 0.5 Knoblauchzehen
  • Muskatnuss 0.25 Teelöffel
  • Petersilie 0.25 Stk

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

8 Schritte · 30 min Garen

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor und heizen Sie den Ofen vor.. Bereiten Sie alle Zutaten vor und heizen Sie den Ofen auf 180 C vor 👩‍🍳✨

  2. Hacken Sie die Petersilie.. Die Petersilie optional fein hacken

  3. Vermischen Sie die Sahne mit Ei, Muskatnuss, Petersilie und Knoblauch.. Die Sahne mit dem Ei, der Muskatnuss, optional mit Petersilie und dem geriebenen Knoblauch vermischen

  4. Schneiden Sie die Kartoffeln. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden

  5. Schichten Sie die Kartoffeln in eine Auflaufform. Eine Schicht Kartoffeln in die Auflaufform geben, mit etwas Sahne übergießen und mit Käse bestreuen

  6. Wiederholen Sie das Schichten.. Den Vorgang wiederholen, bis die Form voll ist

  7. Im Ofen backen. Im Ofen bei 180 C etwa 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Kartoffeln weich sind

  8. Servieren.. Servieren 🍽️✨

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