Überbackene Hähnchenbrust mit Buchweizen und Tomaten
Von Küchenchef Gulasch
Überbackene Hähnchenbrust mit Buchweizen und Tomaten 🍗🍅 Ein herzhaftes Auflaufgericht, geeignet als einfaches Abendessen oder Sonntagsmittagessen.
- 50 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
10 min Vorbereitung · 40 min Garen
Was Sie brauchen
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Hähnchenbrust 1 Stk -
Buchweizen 70 g -
Tomaten 50 g
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geriebener Käse 30 g -
Grillgewürz 0,5 Teelöffel -
Wasser 100 ml
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
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Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor – daraus werden wir gleich kochen ✨ Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor.
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Buchweizen vorbereiten. Geben Sie den Buchweizen in eine Auflaufform.
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Hähnchenfleisch vorbereiten. Schneiden Sie die Hähnchenbrust in kleinere Stücke, salzen und pfeffern Sie sie und bestreuen Sie sie mit Grillgewürz. Geben Sie das Fleisch anschließend zum Buchweizen und verteilen Sie es gleichmäßig.
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Wasser hinzufügen. Gießen Sie Wasser hinzu, salzen Sie leicht und vermischen Sie alles vorsichtig.
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Tomaten und Käse hinzufügen. Schneiden Sie die Tomaten in kleinere Stücke, verteilen Sie sie obenauf und bestreuen Sie sie mit geriebenem Käse.
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Überbacken. Decken Sie die Auflaufform mit Alufolie ab und backen Sie sie im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 40 Minuten, bis der Buchweizen weich ist.
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Goldbraun fertig backen. Entfernen Sie die Alufolie und backen Sie weitere 10 Minuten bei 180 °C, bis der Käse goldbraun ist.
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Servieren. Servieren Sie das fertige Gericht sofort, solange es warm ist.
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