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Überbackener Blumenkohl Mit Brokkoli Und Mozzarella

Von Küchenchef Gulasch

Dieser einfache und leckere Gratin kombiniert den milden Geschmack von Blumenkohl und Brokkoli mit Sahne und Kase. Er ist ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht.

35 min
Einfach

5 min Vorbereitung · 30 min Garen

Überbackener Blumenkohl Mit Brokkoli Und Mozzarella
415 kcal · pro Portion
Eiweiß 22g Kohlenhydrate 16g Fett 30g
Zutaten

Was Sie brauchen

6 Zutaten · für 1
  • Blumenkohl 0.25 Stk
  • Brokkoli 0.25 Stk
  • Mozzarella 0.5 Stk
  • Schlagsahne 50 ml
  • Italienischer Hartkäse 0.5 Esslöffel
  • Mandelblättchen 10 g

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

8 Schritte · 30 min Garen

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor und legen Sie sie auf die Arbeitsflache - gleich werden wir damit kochen 🥦🧀✨

  2. Reinigen Sie den Blumenkohl. Den Blumenkohl reinigen und in kleine Röschen schneiden

  3. Reinigen Sie den Brokkoli. Den Brokkoli reinigen und in kleine Röschen schneiden

  4. Legen Sie das Gemuse in die Auflaufform. Brokkoli und Blumenkohl in die Auflaufform geben

  5. Mozzarella schneiden und in die Auflaufform geben. Die Mozzarella in kleine Stucke schneiden und zusammen mit Brokkoli und Blumenkohl in die Auflaufform geben

  6. Sahne hinzufugen und mit Parmesan bestreuen. Die Sahne dazugießen, alles gut vermischen, dann mit Parmesan und Mandelblattchen bestreuen und nach Geschmack salzen

  7. Zum Backen geben. Im vorgeheizten Ofen bei 180 C etwa 30 Minuten backen, bis das Gemuse weich ist und der Kase goldbraun wird

  8. Servieren. Aus dem Ofen nehmen und heiß servieren 🍽️✨

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