Überbackener Reis mit Pilzen und Mais
Von Küchenchef Gulasch
Überbackener Reis mit Pilzen und Mais 🍚🧀 Ein sättigendes Auflaufgericht, ideal für ein Familienmittagessen oder ein einfaches Abendessen.
- 51 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
6 min Vorbereitung · 45 min Garen
Was Sie brauchen
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Basmati Reis 70 g -
weiße Champignons 50 g -
Mais 30 g -
Zwiebel 0,5 Stk
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Paprika 0,5 Stk -
Schlagsahne 100 ml -
geriebener Käse 30 g -
Wasser 100 g
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Schritte zum Kochen
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Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor – daraus werden wir in Kürze kochen ✨
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Reis vorbereiten. Geben Sie den Reis in eine Auflaufform. Fügen Sie die doppelte Menge Wasser hinzu und salzen Sie leicht.
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Gemüse und Pilze vorbereiten. Schneiden Sie die Zwiebel, die Paprika und die Pilze in kleinere Stücke.
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Gemüse und Pilze hinzufügen. Geben Sie die Zwiebel, die Paprika, den Mais und die geschnittenen Pilze zum Reis. Verteilen Sie alles gleichmäßig.
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Sahne hinzufügen. Gießen Sie alles mit Kochsahne auf und vermischen Sie es leicht.
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Überbacken. Decken Sie die Auflaufform mit Alufolie ab und backen Sie sie im vorgeheizten Backofen bei 190 °C etwa 30–35 Minuten, bis der Reis weich wird.
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Käse hinzufügen. Entfernen Sie die Alufolie, bestreuen Sie mit geriebenem Käse und backen Sie weitere etwa 10 Minuten bei 190 °C, bis der Käse goldbraun ist.
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Servieren. Sofort servieren und das warme überbackene Gericht genießen. 🍽️
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