Überbackenes Brot mit Ei, Würstchen und Käse
Von Küchenchef Gulasch
Überbackenes Brot mit Ei, Würstchen und Käse 🍞🧀 Ein herzhaftes Frühstück oder schnelles Abendessen, das die ganze Familie erfreut.
- 20 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
5 min Vorbereitung · 15 min Garen
Was Sie brauchen
-
Brötchen 1 Stk -
Eier 1 Stk -
Olivenöl 0,5 Esslöffel -
Milch 100 ml
-
Schnittlauch 0,25 Stk -
geriebener Käse 10 g -
Wiener Würstchen 1 Stk
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
-
Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor – daraus werden wir gleich kochen ✨
-
Eiermischung zubereiten. Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel, geben Sie Olivenöl, etwas Milch, Salz und Pfeffer hinzu. Schneiden Sie den Schnittlauch klein und geben Sie ihn zur Mischung. Fügen Sie einen Teil des geriebenen Käses hinzu und verquirlen Sie alles gut.
-
Brot vorbereiten. Schneiden Sie das Brötchen in zwei Hälften und tauchen Sie jede Scheibe von beiden Seiten in die vorbereitete Eiermischung.
-
Würstchen und Käse hinzufügen. Schneiden Sie das Würstchen in kleine Stücke. Legen Sie die Brotscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Geben Sie das geschnittene Würstchen obendrauf und bestreuen Sie es mit geriebenem Käse.
-
Überbacken. Backen Sie im vorgeheizten Backofen bei 190 °C etwa 10–15 Minuten, bis das Brot goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist.
-
Servieren. Bestreuen Sie das fertige überbackene Brot mit frischem Schnittlauch und servieren Sie es noch warm.
Bewertungen und Kommentare
Bewerten Sie dieses Gericht als Erstes. Bewertungen werden in der Gulasch App verfasst und hier nur angezeigt.
Mehr aus dieser Kategorie
Sandwich mit Hummus und Hähnchenfleisch
Genieen Sie die einzigartige Symbiose der Aromen in unserem Sandwich mit Hummus und Huhnfleischscheiben, begleitet von erfrischendem Rucola und saftiger roter Zwiebel.
Linsen mit Würstchen und Ei
Gönnen Sie sich dieses köstliche Gericht, das saftige Würstchen, reichhaltige rote Linsen und sanft gegarte Eier vereint. Die Grundaromen werden durch einen Schuss Apfelessig, das Aroma von Knoblauch und Schalotten, frisch gehackte Petersilie und Butter betont, die eine reichhaltige und cremige Sauce mit Hühnerbrühe bilden. Eingelegte Gurken geben dem Gericht abschließend eine erfrischende Note.
Spaghetti Mit Kartoffeln Und Basilikumpesto
Echte Pasta al Pesto! Spaghetti, frische grüne Bohnen und eine große Kartoffel, reichlich übergossen mit aromatischem Basilikumpesto, ergeben ein raffiniertes und schmackhaftes Gericht, ideal für ein Sommermittagessen oder Abendessen.