Überbackenes Hähnchen mit Parmesan und Kartoffeln
Von Küchenchef Gulasch
Zartes Huhn, überbacken mit Parmesan, serviert mit Ofenkartoffeln. Ein Klassiker, der die ganze Familie erfreut.
- 54 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
7 min Vorbereitung · 47 min Garen
Was Sie brauchen
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Ganze Hähnchenkeulen 1 Stk -
Drillinge Kartoffeln 250 g -
Italienischer Hartkäse 1 Esslöffel -
Griechischer Joghurt 1 Esslöffel -
Butter 0,5 Esslöffel
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Knoblauch 1 Knoblauchzehe -
Zitrone 0,25 Stk -
Oregano 1 Teelöffel -
Gurke 0,25 Stk -
Petersilie 0,25 Stk
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Schritte zum Kochen
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Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor - daraus werden wir gleich kochen 🍗✨
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Kartoffeln schneiden. Waschen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in Viertel.
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Knoblauch schneiden. Schalen Sie den Knoblauch und schneiden Sie ihn in kleine Stucke.
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Buttermischung zubereiten. Schmelzen Sie die Butter und mischen Sie sie mit Knoblauch und geriebenem Parmesan.
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Huhn und Kartoffeln auf das Blech geben. Gießen Sie die Buttermischung auf das Blech, geben Sie das Huhnerfleisch und die Kartoffeln dazu und mischen Sie alles, damit es uberzogen wird.
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Im Ofen backen. Backen Sie im Ofen bei 180 C etwa 45 Minuten goldbraun, bis das Huhn gar und die Kartoffeln weich sind.
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Gurke reiben. Reiben Sie die Gurke in einer Schussel fein.
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Petersilie hacken. Optional die Petersilie abspulen und fein hacken.
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Dip zubereiten. Mischen Sie zur Gurke Joghurt, Oregano, optional Petersilie, Gurke, Zitronensaft, Olivenol und Salz zu einem glatten Dip.
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Huhn mit Kartoffeln servieren. Nehmen Sie das Huhn aus dem Ofen und servieren Sie es zusammen mit den Ofenkartoffeln.
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Mit Dip servieren. Den Dip dazu reichen und servieren 🥔✨
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