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Überbackenes Hähnchen mit Parmesan und Kartoffeln

Von Küchenchef Gulasch

Zartes Huhn, überbacken mit Parmesan, serviert mit Ofenkartoffeln. Ein Klassiker, der die ganze Familie erfreut.

54 min
Mittel

7 min Vorbereitung · 47 min Garen

Überbackenes Hähnchen mit Parmesan und Kartoffeln
642 kcal · pro Portion
Eiweiß 47g Kohlenhydrate 36g Fett 33g
Zutaten

Was Sie brauchen

10 Zutaten · für 1
  • Ganze Hähnchenkeulen 1 Stk
  • Drillinge Kartoffeln 250 g
  • Italienischer Hartkäse 1 Esslöffel
  • Griechischer Joghurt 1 Esslöffel
  • Butter 0.5 Esslöffel
  • Knoblauch 1 Knoblauchzehe
  • Zitrone 0.25 Stk
  • Oregano 1 Teelöffel
  • Gurke 0.25 Stk
  • Petersilie 0.25 Stk

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

11 Schritte · 47 min Garen

  1. Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor - daraus werden wir gleich kochen 🍗✨

  2. Kartoffeln schneiden. Waschen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in Viertel.

  3. Knoblauch schneiden. Schalen Sie den Knoblauch und schneiden Sie ihn in kleine Stucke.

  4. Buttermischung zubereiten. Schmelzen Sie die Butter und mischen Sie sie mit Knoblauch und geriebenem Parmesan.

  5. Huhn und Kartoffeln auf das Blech geben. Gießen Sie die Buttermischung auf das Blech, geben Sie das Huhnerfleisch und die Kartoffeln dazu und mischen Sie alles, damit es uberzogen wird.

  6. Im Ofen backen. Backen Sie im Ofen bei 180 C etwa 45 Minuten goldbraun, bis das Huhn gar und die Kartoffeln weich sind.

  7. Gurke reiben. Reiben Sie die Gurke in einer Schussel fein.

  8. Petersilie hacken. Optional die Petersilie abspulen und fein hacken.

  9. Dip zubereiten. Mischen Sie zur Gurke Joghurt, Oregano, optional Petersilie, Gurke, Zitronensaft, Olivenol und Salz zu einem glatten Dip.

  10. Huhn mit Kartoffeln servieren. Nehmen Sie das Huhn aus dem Ofen und servieren Sie es zusammen mit den Ofenkartoffeln.

  11. Mit Dip servieren. Den Dip dazu reichen und servieren 🥔✨

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