Vegane Bowl Mit Kichererbsenplätzchen, Rote Bete, Gurken Und Hummus
Von Küchenchef Gulasch
Ein leichtes veganes Gericht, das Kichererbsenbratlinge mit Hummus, frischem Gemüse und gekochter Rote Bete kombiniert
- 15 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
11 min Vorbereitung · 4 min Garen
Was Sie brauchen
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Kichererbsen 0,5 Stk -
Hummus 50 g -
Gekochte Rote Bete 100 g -
Gurke 0,25 Stk
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Römersalat 0,5 Stk -
Kirschtomaten 75 g -
Rote Zwiebel 1 Stk -
Knoblauch 1 Knoblauchzehe
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - aus ihnen werden wir gleich kochen 🥕✨
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Schneiden Sie die Zwiebel. Schalten Sie die halbe rote Zwiebel und schneiden Sie sie in kleine Wuerfel, die andere Haelfte in Streifen.
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Schneiden Sie den Knoblauch. Schalten Sie den Knoblauch und hacken Sie ihn fein.
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Zerdruecken Sie die Kichererbsen. Giessen Sie die Kichererbsen ab und zerdruecken Sie sie in einer Schuessel zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch, dann mit Salz und Pfeffer wuerzen.
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Formen Sie die Bratlinge. Formen Sie aus der Masse kleinere Bratlinge.
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Braten Sie die Bratlinge. Braten Sie die Bratlinge in einer Pfanne mit etwas Oel etwa 2-3 Minuten von jeder Seite bei mittlerer Hitze goldbraun.
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Halbieren Sie die Cherrytomaten. Schneiden Sie die Cherrytomaten in Haelften.
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Zupfen Sie den Salat. Waschen Sie den Salat und zupfen Sie ihn in kleinere Stuecke.
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Schneiden Sie die Gurke. Schneiden Sie die Gurke in Streifen.
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Schneiden Sie die Rote Bete. Schneiden Sie die Rote Bete in kleine Wuerfel.
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Servieren Sie. Servieren Sie mit Hummus und geniessen Sie das Gericht 🍽️✨
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