Vegane Bowl Mit Tofu, Mango, Reis Und Sweet-Chili-Soße
Von Küchenchef Gulasch
Vegane Bowl voller Gemüse, Reis, Tofu und Sweet-Chili-Sauce.
- 22 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
7 min Vorbereitung · 15 min Garen
Was Sie brauchen
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Tofu 0,5 Stk -
Jasminreis 80 g -
Mango 0,5 Stk -
Sweet-Chili-Sauce 1 Esslöffel
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Kirschtomaten 75 g -
Gurke 0,25 Stk -
Sojasauce 2 Esslöffel -
Frühlingszwiebel 0,5 Stk
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor – daraus werden wir gleich kochen 🍚✨
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Reis kochen. Den Reis abspülen und im Verhältnis 1 Teil Reis zu 2 Teilen Wasser zum Kochen bringen. Aufkochen, dann zugedeckt auf die niedrigste Stufe zurückschalten. Etwa 10–15 Minuten kochen, bis der Reis weich ist (ggf. nach Packungsanweisung).
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Mango in Scheiben schneiden. Mango in Scheiben schneiden.
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Gurke schneiden. Gurke in kleinere Stücke schneiden.
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Frühlingszwiebeln schneiden. Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden.
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Tomaten schneiden. Tomaten in kleinere Stücke schneiden.
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Tofu schneiden und in Öl anbraten. Tofu in größere Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten. Dann Sojasauce und Sweet-Chili-Sauce hinzufügen und kurz umrühren.
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Servieren. Servieren 🍽️✨
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