Vegetarische Bowl Mit Ei, Kichererbsen Und Avocado

Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor – in Kürze werden wir daraus kochen 🥑✨

Kochen Sie das Ei. Bereiten Sie das Ei weich gekocht zu – bringen Sie Wasser zum Kochen, salzen Sie es (Sie können auch etwas Essig hinzufügen), geben Sie das Ei hinein und kochen Sie es etwa 7 Minuten. Danach das Ei abschrecken und schälen

Schneiden Sie die Tomaten. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden.

Schneiden Sie die Avocado. Die Avocado in Scheiben schneiden.

Rösten Sie die Kichererbsen an. Die Kichererbsen in einer Pfanne mit etwas Olivenöl etwa 3–4 Minuten bei mittlerer Hitze goldbraun anrösten, dann den Spinat hinzufügen und kurz vermengen.

Servieren Sie. Alles in einer Schale mit einem Löffel Ajvar servieren 🍽️✨