Vepřové nudličky s hlívou a rýží
Von Küchenchef Gulasch
Schweinefleischstreifen mit Austernpilzen und Reis 🍗🍄 Ein einfaches hausgemachtes Gericht voller Geschmack, das sich hervorragend fur ein nahrhaftes Mittag- und Abendessen eignet.
- 41 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
6 min Vorbereitung · 35 min Garen
Was Sie brauchen
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Schweinebraten 1 Stk -
Basmati Reis 80 g -
Austernpilz 50 g -
Zwiebel 0,5 Stk -
Butter 0,5 Esslöffel
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Pflanzenöl 0,5 Esslöffel -
Knoblauch 0,5 Knoblauchzehen -
Kümmel 0,5 Teelöffel -
Weizenmehl Type 405 0,5 Esslöffel
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - daraus werden wir gleich kochen 🍗✨
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Schneiden Sie das Huhn. Schneiden Sie das Schweinefleisch in kleinere Wurfel.
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Schneiden Sie die Zwiebel. Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Wurfel.
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Schneiden Sie den Knoblauch. Schneiden Sie den Knoblauch in Scheiben.
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Bereiten Sie die Austernpilze vor. Putzen Sie die Austernpilze und schneiden Sie sie in grobere Stucke.
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Dunnen Sie die Zwiebel an. Dunnen Sie die Zwiebel in einer erhitzten Pfanne mit etwas Ol bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten goldbraun an.
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Braten Sie das Fleisch an. Geben Sie das Schweinefleisch hinzu und braten Sie es bei mittelhoher Hitze etwa 4-5 Minuten an, damit es Farbe bekommt.
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Geben Sie die Austernpilze hinzu. Geben Sie die Austernpilze hinzu, salzen und pfeffern Sie, fugen Sie Kummel und Knoblauch hinzu und dunsten Sie alles etwa 3-4 Minuten an.
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Bereiten Sie die Saucenbasis vor. Geben Sie Butter hinzu, bestreuen Sie alles mit Mehl und vermischen Sie es gut, damit eine Einbrenne entsteht.
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Kochen Sie die Mischung. Gieen Sie Wasser dazu (oder Brhe, falls vorhanden) und lassen Sie alles bei schwacher Hitze etwa 15-20 Minuten kochen, bis das Fleisch weich und die Sauce eindickt.
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Kochen Sie den Reis. Kochen Sie den Reis in gesalzenem Wasser nach Packungsanleitung, normalerweise etwa 15 Minuten.
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Servieren Sie. Servieren Sie die Fleischmischung mit Reis 🍗✨
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