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Vepřové nudličky s hlívou a rýží

Von Küchenchef Gulasch

Schweinefleischstreifen mit Austernpilzen und Reis 🍗🍄 Ein einfaches hausgemachtes Gericht voller Geschmack, das sich hervorragend fur ein nahrhaftes Mittag- und Abendessen eignet.

41 min
Mittel

6 min Vorbereitung · 35 min Garen

Vepřové nudličky s hlívou a rýží
658 kcal · pro Portion
Eiweiß 38g Kohlenhydrate 76g Fett 19g
Zutaten

Was Sie brauchen

9 Zutaten · für 1
  • Schweinebraten 1 Stk
  • Basmati Reis 80 g
  • Austernpilz 50 g
  • Zwiebel 0.5 Stk
  • Butter 0.5 Esslöffel
  • Pflanzenöl 0.5 Esslöffel
  • Knoblauch 0.5 Knoblauchzehen
  • Kümmel 0.5 Teelöffel
  • Weizenmehl Type 405 0.5 Esslöffel

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

12 Schritte · 35 min Garen

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - daraus werden wir gleich kochen 🍗✨

  2. Schneiden Sie das Huhn. Schneiden Sie das Schweinefleisch in kleinere Wurfel.

  3. Schneiden Sie die Zwiebel. Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Wurfel.

  4. Schneiden Sie den Knoblauch. Schneiden Sie den Knoblauch in Scheiben.

  5. Bereiten Sie die Austernpilze vor. Putzen Sie die Austernpilze und schneiden Sie sie in grobere Stucke.

  6. Dunnen Sie die Zwiebel an. Dunnen Sie die Zwiebel in einer erhitzten Pfanne mit etwas Ol bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten goldbraun an.

  7. Braten Sie das Fleisch an. Geben Sie das Schweinefleisch hinzu und braten Sie es bei mittelhoher Hitze etwa 4-5 Minuten an, damit es Farbe bekommt.

  8. Geben Sie die Austernpilze hinzu. Geben Sie die Austernpilze hinzu, salzen und pfeffern Sie, fugen Sie Kummel und Knoblauch hinzu und dunsten Sie alles etwa 3-4 Minuten an.

  9. Bereiten Sie die Saucenbasis vor. Geben Sie Butter hinzu, bestreuen Sie alles mit Mehl und vermischen Sie es gut, damit eine Einbrenne entsteht.

  10. Kochen Sie die Mischung. Gieen Sie Wasser dazu (oder Brhe, falls vorhanden) und lassen Sie alles bei schwacher Hitze etwa 15-20 Minuten kochen, bis das Fleisch weich und die Sauce eindickt.

  11. Kochen Sie den Reis. Kochen Sie den Reis in gesalzenem Wasser nach Packungsanleitung, normalerweise etwa 15 Minuten.

  12. Servieren Sie. Servieren Sie die Fleischmischung mit Reis 🍗✨

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