Wrap mit Tofu, Krautsalat und Tzatziki
Von Küchenchef Gulasch
Ein leichtes, gesundes Mittagessen fuer die Arbeit oder ein schnelles Abendessen. Mariniertes Tofu passt hervorragend zu dem knackigen Salat und erfrischenden Tzatziki.
- 14 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
6 min Vorbereitung · 8 min Garen
Was Sie brauchen
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Tofu 0,5 Stk -
Weizentortilla 1 Stk -
Krautsalat 100 g -
Joghurt 50 g
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Gurke 0,25 Stk -
Zitrone 0,25 Stk -
Dill 0,25 Stk
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - daraus werden wir gleich kochen 🥒✨
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Schneiden Sie den Dill fein. Optional den Dill fein hacken
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Reiben und ausdruecken Sie die Gurke. Die Gurke grob reiben und das ueberschuessige Wasser gruendlich ausdruecken
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Bereiten Sie das Tzatziki zu. Gurke, eventuell Dill, Joghurt, eine Prise Salz, einen Teeloeffel Olivenoel und Zitronensaft zu einem glatten Dressing verruehren
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Schneiden Sie den Tofu. Den Tofu in duennere Scheiben schneiden
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Braten Sie den Tofu an. Den Tofu in etwas Oel in einer Pfanne bei mittlerer bis hoeherer Hitze von allen Seiten goldbraun anbraten, etwa 3-4 Minuten
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Fuellen und wickeln Sie die Tortilla. Coleslaw, Tzatziki und den angebratenen Tofu auf die Tortilla geben und fest einwickeln
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Braten Sie die Tortilla an. Die Tortilla in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun und knusprig anbraten, etwa 2 Minuten pro Seite
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Servieren. Servieren 🍽️✨
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