Würstchen in Bier mit Brot
Von Küchenchef Gulasch
Klassische Wurst, in einem Bierbad mit Zwiebeln und Gewuerzen gebacken. Ein ideales Gericht fuer die Ferienhuette oder fuer einen gemuetlichen Abend.
- 20 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
5 min Vorbereitung · 15 min Garen
Was Sie brauchen
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Speckwürstchen 2 Stk -
Brot 1 Scheibe -
Bier 100 ml -
Zwiebel 0,5 Stk
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Paprika 0,5 Stk -
Senf 0,5 Esslöffel -
Tomatenmark 0,5 Esslöffel -
Paprikapulver 0,5 Teelöffel
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
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Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor - daraus werden wir in Kuerze kochen 🍻✨
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Zwiebeln schneiden. Die Zwiebeln schaelen und in Streifen schneiden.
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Paprika schneiden. Die Paprika putzen und in groessere Stuecke schneiden.
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Wuerste schneiden. Die Speckwuerste schaelen (optional) und in dickere Scheiben schneiden.
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Wuerste anbraten. In einer Pfanne ohne Fett oder mit etwas Oel goldbraun anbraten, dann beiseitestellen.
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Gemuese anbraten. Die Zwiebeln und Paprika in dieselbe Pfanne geben, leicht salzen und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
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Paprikapulver und Pueree hinzufuegen. Das Paprikapulver, Tomatenmark und Senf hinzufuegen und kurz etwa 1 Minute anbraten, damit sich die Gewuerze entfalten.
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Mit Bier kochen. Das Bier dazugiessen, die Speckwuerste wieder hineingeben und etwa 5 Minuten kochen, bis die Sauce eindickt.
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Servieren. Das Brot in Scheiben schneiden und servieren 🍽️✨
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