Würstchen mit Sommergemüse
Von Küchenchef Leonhard Wenzel
Würstchen mit Sommergemüse 🌭🌶️ Gebackene Würstchen mit bunten Gemüse, ideal als einfaches Sommerabendessen oder Familienmittagessen.
- 35 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
10 min Vorbereitung · 25 min Garen
Was Sie brauchen
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Wiener Würstchen 2 Stk -
Kirschtomaten 50 g -
Paprika 0,5 Stk
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Zwiebel 0,5 Stk -
Olivenöl 0,5 Esslöffel -
Basilikum 0,25 Stk
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Schritte zum Kochen
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Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor und heizen Sie den Backofen auf 190 °C vor ✨
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Würstchen vorbereiten. Schneiden Sie das Würstchen in etwa 0,5 cm dicke Scheiben.
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Tomaten vorbereiten. Waschen Sie die Kirschtomaten und legen Sie sie für später zur Seite.
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Paprika vorbereiten. Waschen Sie die Paprika, entkernen Sie sie und schneiden Sie sie in Scheiben.
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Zwiebel vorbereiten. Schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie in Spalten.
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Zutaten würzen. Verteilen Sie das Würstchen, die Tomaten, die Paprika und die Zwiebel auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech. Beträufeln Sie mit Olivenöl, salzen und pfeffern Sie, geben Sie italienische Gewürze hinzu und vermischen Sie alles gut.
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Backen. Backen Sie im vorgeheizten Backofen bei 190 °C etwa 20–25 Minuten, bis das Würstchen goldbraun ist und das Gemüse weich ist.
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Servieren. Garnieren Sie mit frischem Basilikum und servieren Sie.
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